食事

「フランス人は美味しいものを食べるために働く」と言われています。フランス料理やワインが世界的に有名なのも納得がいきます。またパリは芸術の都と言われますが、料理も芸術も作り手に研ぎ澄まされたセンスがなければ人を感動させることはできないし、逸品を見極める人にも一流といえるセンスが必要です。

私自身はフランス料理の良さも高級なワインも判別できませんが、家庭の料理を味わうのが毎日の楽しみです。健康を維持するために適度な運動が必要ですが、やはり健康の基本は食事だと考えます。体を鍛えているスポーツ選手でも栄養のバランスが崩れたり食事の不規則により健康を害することもあり得ます。

外食も美味しくなければ満足しない性分なので、料理にはうるさいタイプなのかもしれません。料理を本格的に習ったことはありませんが、作るのは独身時代からレシピに興味がありました。しかし結婚してからは作ることもなく、料理好きの妻が我が家の食卓を支えてくれています。